こんにちは！
この季節食べたいタケノコで初物です♪

揚げと煮ました。木の芽がなくて残念。揚げは厚めのフワフワお揚げで、父の好物でした。

タケノコご飯も作ったのですが、お味が薄かったので塩昆布を少し混ぜました（笑）

※新玉ねぎの頭の上のネギは（古い玉ネギ混じってます）切った後ですが、すごくりっぱなネギがたくさん付いてました。

そしていただいた新玉ネギ、お店では玉ネギの上についてるネギは切られています。捨ててるのかな？もったいないので、ネギと豚肉と甘辛煮にしたら、柔らかで美味しかったです。

タケノコに新玉ネギ、春の食卓です　(^^♪