大分名物かぼす
こんにちは!
先日大分に行った時に父の実家でかぼすを取ってきました。
蚊の大群でかぼすとりはすぐに終了しましたが(笑)
それでもこんなに!
姉が東京ではとてもお高くて、デパートで1個100円くらいするよと言っていましたが、
福岡でもあまり一般的ではないかな・・
これから魚の塩焼きやお肉、酢の物、お鍋といろいろ活躍します。
中はみずみずしくて果汁たっぷり。
くせがないので何にでも合うお料理の名わき役です。
今夜はさんまの塩焼きにしょう!かぼすと大根おろしたっぷりとかけるぞー (^^♪