こんにちは！
私の母はお芋好きで、子どもの頃からよくお芋を食べてました（笑）その頃の記憶のせいか、お芋をよく食べます♪

今年はリンゴがお高いですね。お徳用リンゴを見つけたのでお芋とリンゴを煮ました。砂糖は大匙１杯程度で十分な甘さです。リンゴとお芋の甘さだけでもよいくらいで、少しシナモンを振りました。甘いおかずがちょっとあるとホッとします。

こちらはホットケーキミックスで作ったお芋の蒸しパンです。レーズンがあったら良かったんですが。一袋分全部使ったので蒸し器でギュウギュウでした（笑）翌日も翌々日も美味しかったです。写真が２枚とも白いモヤが掛かったようですが、ホカホカの湯気ですよ～

煮物も蒸しパンも、お芋好きの母から受け継いだ時々食べたくなるものです　　(^^♪