団地のひろこさん

結婚して30年数年ほど、団地暮らしの団地好きの?主婦です。少なくなりつつある団地の生活をお知らせします。

最近の夕飯です

こんにちは!
寒いですね~さて今日は最近の夕飯です♪



鮭がお手頃だったので、普通に塩焼きにしました。後はレンチンキャベツと市販のシューマイに卵入りみそ汁です。何か足りない時に市販のシューマイは重宝してます。


※餃子、酢玉ねぎ、お芋とリンゴの甘煮、小松菜とエノキのみそ汁


この日は手作り餃子です。いつもより大きくてしっかりした皮を使ってジャンボ餃子にしました。包むのが簡単で良いと思ったんですが、夫から小さい方が良いとのこと、そうだね、私もそう思いました 食べきれんかった~(笑)



鰺のパン粉焼きです。何年か振りにおからの煮物を作りました。昔、おからを一袋作ったら巨大に出来てそれ以来作らなくなったような‥それで今回は三分の一ほど使って、残りのおからは冷凍しました。市販のお惣菜より薄味で食べやすく、常備菜に良さそうです。


最近?料理の献立が思い付かず不調です・・ (^^♪

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